Descrizione
Questo Marsala è ottenuto da uve Grillo e Catarratto.I suoi vigneti sono situati nel comune di Marsala, in provincia di Trapani.
Dopo che le uve sono state portate a fermentazione, al mosto è stato aggiunto mosto cotto e alcol. Il vino fortificato è stato affinato per 4 anni in botti di rovere.
Il residuo zuccherino è compreso tra 40 g/l e 100 g/l.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo ambrato intenso.
Profumo: intenso, datteri, albicocca matura e sentori di vaniglia.
Gusto: intenso, datteri, albicocca matura e sentori di vaniglia.
ABBINAMENTI
Ottimo sia servito fresco a 8/10 °C, accompagnandolo con formaggi erborinati e stagioni, sia a fine pasto con il dessert.
Consigliato con: pasticceria secca.
OCCASIONI
regalo, incontro fra amici, dopo cena.
Recensioni
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