Descrizione
La Grappa Bianca della distilleria Nardini rappresenta una grappa dallo stile classico fortemente legata alla storia italiana di questo distillato essendo stata la prima grappa d’Italia, nata nel 1779 sul Ponte Vecchio a Bassano del Grappa. I Nardini furono inoltre tra i primi a introdurre il metodo di distillazione a vapore per la produzione delle proprie grappe nel 1860. L’adozione dell’alambicco a vapore in luogo dell’alambicco a fuoco diretto in voga all’epoca permise di elevare sensibilmente la qualità della grappa preservando le qualità aromatiche delle vinacce senza bruciarle. Oggi il metodo a vapore è uno dei più utilizzati nella produzione della grappa.
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