€ 9,00
Vino siciliano della cantina Duca di Salaparuta, da Vermentino nella tenuta di Suor Marchesa, nel comune di Butera, uno dei pochi vini siciliani prodotto con queste uve.
Un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al profumo presenta un delicato equilibrio tra note fruttate e macchia mediterranea. Al sapore è ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità.
Perfetto con antipasti o primi di mare.
Vino bianco fresco e fruttato da uve Vermentino coltivate nella tenuta di Suor Marchesa, nel comune di Butera.
Da uve di Vermentino in purezza, è uno dei pochi vini prodotti con questo vitigno in Sicilia. Nasce nella tenuta Suor Marchesa di Duca di Salaparuta, nella Sicilia centrale a Riesi, nel comune di Butera, a pochissimi chilometri dal mare. La tenuta in virtù della sua posizione geografica gode di una buona esposizione ai venti, in un clima caratterizzato da estati molto calde e inverni miti e brevi.
La vendemmia si svolge a metà di settembre, quando viene raggiunta la perfetta maturazione dei grappoli. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice delle uve fermenta per oltre 10 giorni a una temperatura di 16°C, e affina per 2 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso racconta di note fruttate e macchia mediterranea. In bocca è ampio e vellutato, con una buona freschezza e mineralità.
Perfetto con antipasti o primi di mare, come la pasta con le vongole o un risotto con i ricci di mare.
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