Sant’Agostino Bianco

Descrizione

Dall’amenità paesaggistica di Baglio Sorìa “Firriato“, dove vento e sole collaborano alla microclimaticità del terroir trapanese, nasce il Santagostino Bianco Sicilia DOC. Un vino Bianco dal carattere sofisticato  sicuramente elegante, pioniere nell’associazione di un vitigno internazionale Chardonnay e uno autoctono il Catarratto.

I frutti delicati e succosi dalla freschezza inebriante, fanno risplendere il Santagostino di una purezza sacrale, pertanto inviolabile ed eterna. È un vino pensato per i sinceri estimatori del pellegrinaggio dell’anima, dediti quindi alla perpetua ricerca dell’anelante piacevolezza dell’estraniamento temporale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: dorato intenso e vivace.

Olfatto: vino dai piacevoli sentori di frutta fresca che ricordano la pesca, il melone e l’ananas, colpiscono soprattutto la componente olfattiva e lasciano ampio spazio a essenze di fori di campo bianchi. Nocciola e vaniglia in una danza di raffinata delicatezza alla quale partecipa la gradita fragranza di mandorla.

Palato: il Santagostino Bianco regala alla bocca calibrata persistenza e piacevolissima acidità, aprendosi inoltre con una composizione di aristocratica grazia. La ricchezza dei suoi frutti sicuramente coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.

CARATTERISTICHE

Un vino quindi prodotto dal felice accostamento di due vitigni (chardonnay e catarratto) simbolo di territorialità vincenti e dinamiche che hanno il privilegio di eccellere. È sicuramente l’interpretazione di un’interiorità che non vuole rimanere celata e che si esprime attraverso la grandezza di un bianco impareggiabile.