Marsala Secco Superiore DOC 2016 – Cantine Florio

Descrizione

Marsala Superiore Secco, frutto di una visione nomade di affinamento, racconta i poliedrici volti delle Cantine Florio.

Quattro anni di pellegrinaggio nelle navate del Baglio, in tini e fusti di diversa dimensione, dipingono un Marsala ambrato, netto e definito al palato, in cui domina la crosta di pane, con profumi eleganti e leggeri di miele di acacia e vaniglia.

Inverni miti ed estati caldissime e asciutte, rese belle da venti vigorosi che portano la forza del mare tra i filari delle vigne. Con queste uve dal profumo unico, raccolte solo quando l’Enologo e l’Agronomo decidono che sono pronte, con un patrimonio zuccherino e polifenolico intenso, viene prodotto il Marsala Florio, iniziando il viaggio che lo porterà in Cantina.

Perfetto come vino da meditazione, provalo anche con le ostriche.