€ 25,00
Kio Nocera Passito Cambria 37,5cl è un vino che racconta il profondo legame della famiglia Cambria con la propria terra. Un’etichetta prodotta dalla cantina pioniera nella valorizzazione del Nocera; vitigno Siciliano dalla tradizione antichissima coltivato nella costa nord-orientale dell’isola.
Ottenuto da uve 100% nocera; le uve,una volta raggiunte la maturazione ottimale, sono raccolte a mano. I grappoli sono fatti appassire naturalmente su graticci in ambienti ventilati per circa tre settimane. Segue una vinificazione tradizionale e un affinamento di circa 24 mesi in barrique aromatica.
Il Passito di Nocera Kio si presenta nel bicchiere con uno splendido manto di colore rosso intenso, con riflessi granati; profumi di grande potenza miele, fico secco, mandorla, frutti di bosco, note di cannella, vaniglia e cioccolato. Dotato di ottimo equilibrio tra le componenti di dolcezza, freschezza e sapidità, termina con una ricchezza aromatica di lunga persistenza. Ideale con cioccolato fondente.
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