€ 35,00
La Grappa “Mille e una Notte” è un distillato siciliano dai ricchi profumi fruttati e dal carattere morbido ed elegante, ottenuto dalla distillazione discontinua della vinacce di Nero d’Avola provenienti dalla produzione dell’omonimo vino, con invecchiamento in piccoli carati di rovere. Esprime nuance di miele, frutta secca tostata e frutta sciroppata in un sorso caldo, rotondo e armonico.
La “Mille e una Notte” è una grappa realizzata in Sicilia dalla cantina Donnafugata, che gestisce tenute in varie zone dell’Isola: Contessa Entellina, Pantelleria, Marsala, Vittoria ed Etna. Donnafugata si è ormai affermata in Italia e all’estero come una vera e propria icona del rinascimento enologico della Sicilia. Pur conservando una forte identità territoriale, è stata capace di rinnovare l’immagine del vino siciliano nel segno della qualità. Questa grappa si inserisce perfettamente in questo percorso di innovazione, con il desiderio di realizzare un distillato tipico delle regioni del nord Italia, con un carattere territoriale. Il distillato viene prodotto con le pregiate vinacce del vitigno Nero d’Avola e delle altre uve a bacca rossa, coltivate nella zona di Contessa Entellina, derivanti dalla fermentazione dell’omonimo vino rosso “Mille e una notte”. Il processo di distillazione avviene ad alambicco discontinuo a bagnomaria e matura per 12 mesi in piccoli carati di rovere, che contribuiscono ad ammorbidire il profilo e ad arricchire il suo spettro aromatico.
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