Birra Fischer 66 cl

Descrizione

La Fischer è una marca di birra francese di proprietà del gruppo Heineken. Fino al 2009 è stata prodotta dall’omonimo birrificio con sede a Schiltigheim in Alsazia, poi chiuso dal gruppo Heineken che ne era proprietario dal 1996. Da quella data la produzione è stata spostata alla Brasserie de l’Espérance, anch’essa di proprietà del gruppo olandese e con sede a Schiltigheim. La gamma Fischer comprende la Fischer Tradition, la Fischer Dorelei e la Pecheur e la Blanche Fischer, più una serie di birre stagionali: la Fischer primavera, la Fischer Natale, la Fischer Radler e la Belle Mira. La produzione annuale supera i 100.000 ettolitri, di cui un terzo consumati in Alsazia.

SCHEDA TECNICA

Stile: Strong Lager

Produttore: Brasserie Fischer

Paese: Francia

Gradazione: 6%

Fermentazione: Bassa

Formato: cl 66

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Schiuma: Abbondante e persistente.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Gli aromi sono caratterizzati dalla nota cerealicola del mais accompagnata dal luppolo, in una cornice caramellata e con lievi richiami agrumati.

Gusto: L’assaggio è in perfetto bilanciamento tra sensazioni biscottate e luppolate in un contesto di grande freschezza dove il mais si rifà sentire sul finale, in accompagnamento ad un retrogusto delicato e pulito.

ABBINAMENTI: Si sposa perfettamente con le cacciagioni, la pasta, gli alimenti speziati e l’italianissima salsiccia.

FRUIBILITA’: Da servire a 8°C