€ 32,00
Le Langhe, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dell’enologia italiana e mondiale, il Barolo DOCG. Questo Palás è dotato di grande completezza di gusto, e offre uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve, dopo aver effettuato la fermentazione, affinano in legno, per poi essere imbottigliate. Un ottimo prodotto, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio.
Alla vista si presenta con un colore che richiama la tonalità del mattone. I profumi al naso sono variegati, e dal fruttato virano verso il terroso e lo speziato. Allassaggio è di buon corpo, strutturato, con un’acidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente. Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di manzo alla griglia
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