Castelnau Champagne Brut Réserve

Descrizione

L’anima di un millesimato nel corpo raffinato di un Brut. Un’esperienza sensoriale tridimensionale: freschezza, ampiezza aromatica e lunghezza caratterizzano questa cuvée emblematica che incarna senza dubbio lo stile della Maison.

Le uve provengono dai 150 Crus aziendali, che si trovano principalmente tra Reims ed Epernay. Completano la ricchezza di suoli e microclimi i crus che sono nella zona più a sud della denominazione, Troyes. La grande abilità di Castelnau sta proprio nell’arte del blending: non solo vini d’annata e i tanti vin de reserve di cui dispone nelle proprie cantine, ma anche uve differenti dai più prestigiosi Grand Cru. Ecco che la grinta e la struttura dei Pinot della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne si sposa con l’eleganza, la morbidezza e la finezza aromatica degli Chardonnay della Cote des Blancs.