Il whisky irlandese di Jameson ha una lunga storia di cui sono davvero molto orgogliosi. La famosa distilleria si trova in Bow Street, nell’area di Smithfield e a fu aperta per la prima volta nel 1780 ma non con lo stesso nome che tutti conosciamo e amiamo oggi. Si chiamava The Steins Family Bow Street Distillery fino a quando uno scozzese di nome John Jameson scese dalla barca in Irlanda e cambiò per sempre il business del whisky irlandese. John Jameson divenne Direttore Generale della Distilleria nel 1786 e nel 1805 prese la piena proprietà della Distilleria che poi ampliò. Nel 1810 il nome del whisky fu cambiato in quello che tutti conosciamo e amiamo oggi,
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