GLENKINCHIE

Glenkinchie è una distilleria scozzese di single malt situata nella regione delle Lowlands , vicino a Edimburgo. Viene spesso chiamata “la distilleria del giardino” per via della sua posizione nell’East Lothian, conosciuta come la contea dei giardini della Scozia.
Glenkinchie è stata fondata e autorizzata nel 1837 da due fratelli: John e George Rate . Originariamente era diventata una distilleria nel 1825, chiamata Milton. I fratelli avevano installato l’attrezzatura nei loro fabbricati agricoli. Gestirono Glenkinchie fino al 1853 quando lo vendettero a un agricoltore locale. Ha convertito e gestito il sito come segheria e attività di taglio del legno per 25 anni.
La distillazione fu ripresa nel 1878 da un consorzio di Edimburgo e poco dopo fu fondata la Glenkinchie Distillery Co .. Il primo legame documentato con il marchio Johnnie Walker risale al 1894. John Walker & Sons iniziò ad acquistare regolarmente botti di Glenkinchie da utilizzare nelle loro miscele. Nel 1914 Glenkinchie fu uno dei membri fondatori della Scottish Malt Distillers (SMD), insieme ad altre quattro distillerie delle Lowland.
Gli attuali proprietari sono Diageo , che si è evoluta da SMD nel corso degli anni. Sono stati responsabili dell’affermazione di Glenkinchie come marchio single malt a pieno titolo. L’ormai estinta espressione di 10 anni era un membro fondatore della gamma Classic Malts , che rappresentava le Lowlands. La nuova esperienza per i visitatori dei Four Corners of Scotland mostra anche Glenkinchie come la casa delle Lowlands di Johnnie Walker. La vicinanza a Edimburgo attira molti escursionisti, con un autobus che parte regolarmente dal centro città.